饮食对于白癜风影响极大，不合理饮食，三餐不定，偏食、挑食等不良饮食都会引发白癜风的发生，更是会导致白斑扩散，给治疗增加困难!白癜风饮食中，一些饮食禁忌非常重要!希望患者多加注意!那么，白癜风饮食中患者要禁食什么呢?就这个问题我们听听济南中医白癜风医院专家是如何介绍的吧。

　　一，少吃或者不吃富含维生素C的食物。大量维生素C进入人体后，会导致血清铜与血清铜氧化酶水平降低，降低酪氨酸酶的活性，干扰皮肤组织内黑色素的代谢和和成，从而加重白癜风的病情。因此，，少吃或者不吃富含维生素C的食物如桔子、葡萄、山楂、猕猴桃等白癜风饮食中重要的一个方面。

　　二，禁食过酸或过辣食物。过酸或过辣的食物，例如辣椒、芥末等食物都属于刺激性较大的食物，对皮肤较为脆弱的白癜风患者而言刺激过大，不利于白癜风的治疗。因此，白斑饮食中，患者要忌食葱、蒜、芥末等刺激性食物。

　　三，酚类食物。专家指出，酚类食物如咖啡、蔬菜、水果等，它们中含有大量的酚类物质，会对黑色素细胞造成一定的毒性，不利于白癜风的治疗。

　　四，饮料以及酒水。市面上的饮料中往往含有较多的添加剂，例如香精、色素、防腐剂等，经常食用，会影响患者的内分泌系统，影响白癜风的治疗。而酒水中则含有酒精，易导致皮肤受到刺激，加重白癜风的病情。因此，患者需要少食。

　　五，禁食鱼虾、羊肉等发物和热物。这些食物易引起白癜风患者出现过敏反应，影响白癜风的治疗，因此好禁食。

　　以上就是济南中医白癜风医院专家做的介绍，希望能帮助到大家，除此之外专家还指出，患上白癜风后一定要注意自己的饮食保养，注意忌口，多吃一些富含酪氨酸以及微量元素的食物，提高黑色素的合成效率，辅助皮肤白斑的治疗!